*Kurs bez limitu czasowego – kursant ma nieograniczony dostęp do wszystkich materiałów i quizów przewidzianych programem kursu przez okres 3 miesięcy od dnia zalogowania się, po uiszczeniu opłaty.
Żywienie i dietetyka w szkole/placówce oświatowej
Kurs doskonalący
Zapisy na kurs:
przyjmowane są do 30 kwietnia 2026 r.
Termin kursu:
Termin kursu: 05.05.2026 r. do 05.07.2026 r.
Szczegółowe informacje o kursie
- Podstawy prawne funkcjonowania stołówki w placówce oświatowej zgodnie z rozporządzeniem z 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach.
- Zaopatrywanie stołówki w niezbędne produkty z uwzględnienie wymagań ustawy Prawo o zamówieniach publicznych.
- Gospodarka magazynowa.
- Prowadzenie dokumentacji finansowej, w tym rozliczanie wpłat należności za posiłki.
- Planowanie jadłospisów – zasady zdrowego żywienia dla poszczególnych grup wiekowych.
- Sprawowanie nadzoru nad sporządzaniem oraz wydawaniem posiłków.
- Sprawozdawczość.